パスタです。
それも基本の。
ニンジンと玉ねぎ。
粗めにした方が個人的には好き。
かっこいいフライパン。
ひき肉を炒めて。
野菜。
トマト缶。
味付けはコンソメとケチャップとちょっと醤油。
ミートソースうまいな。
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サンタさんからフライパンももらった。 鉄のフライパン。 柄が長い。 挑発的なフォルム。 セクシーな曲線。 車みたいに例えるなら、見た目は美しくエレガントなんだけど、使い勝手は野性味あふれる感じです。見た目はエレガントなのに、実際は獰猛でパワフルな感...
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Anova買ってから毎日研究してますね。 さて、今日はサーモンのコンフィです。 低温調理に興味を持ち始めてからというもの、タンパク質変性に関して、教科書引っ張りだして読んでみたり、料理の本10冊くらい読んで勉強してます。 ノート取りながら料理の本読んでて、自分でもちょっと...
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2014年1月14日火曜日
129日目「ひき肉ソースの麺のヤツ」
東大
↓
東大院
↓
ニート
↓
2011年4月で脱ニート
電通
↓
2014年3月〜
Gunosy
読んだ本はここ→booklog : booklog of tivash
欲しいものリスト。買ってくれれば届きます。お願いします。
2014年1月13日月曜日
128日目「インスタント麺のヤツ」
最強のラーメン。
ラ王
だって王だもん。
ちなみに賞味期限は切れてる。
学生の時に賞味期限切れ食材で鍛えたから腹は壊さない。
ひき肉炒めてめっちゃ豆板醤入れる。
野菜も入れる。
水入れてぐっつぐつ
あとは麺といんげんいれた。
激辛だけどうまい。
さすが伝説のラーメン屋、山手でバイトしてただけあるわ。
久しぶりに山手食いたいな。。。
ラ王
だって王だもん。
ちなみに賞味期限は切れてる。
学生の時に賞味期限切れ食材で鍛えたから腹は壊さない。
ひき肉炒めてめっちゃ豆板醤入れる。
野菜も入れる。
水入れてぐっつぐつ
あとは麺といんげんいれた。
激辛だけどうまい。
さすが伝説のラーメン屋、山手でバイトしてただけあるわ。
久しぶりに山手食いたいな。。。
料理
ラーメン
東大
↓
東大院
↓
ニート
↓
2011年4月で脱ニート
電通
↓
2014年3月〜
Gunosy
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127日目「野菜煮込んだ麺のヤツ」
料理
ほうとう
東大
↓
東大院
↓
ニート
↓
2011年4月で脱ニート
電通
↓
2014年3月〜
Gunosy
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126日目「いものヤツ」
料理
じゃがいもコンビーフ,
プルコギ
東大
↓
東大院
↓
ニート
↓
2011年4月で脱ニート
電通
↓
2014年3月〜
Gunosy
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欲しいものリスト。買ってくれれば届きます。お願いします。
2014年1月12日日曜日
125日目「急場を凌ぐヤツ」
時間がない!作るのめんどくさい!
そんなときありますよね?
ところが奥さん、いいものがあるんです。
人類が今まで何度となく直面してきた食糧危機。
これを解消するために様々な知恵が絞られてきました。
乾燥させてみたり、塩漬けにしてみたり、はたまた燻してみたり。
そんな中でも最強の方法、知ってますか?
そうです。正解。
冷凍です。
精子だって冷凍して解凍すれば受精できるんです。
いわんや食べ物をや。
ということで。
かつてカレーだったものたち。
そして、かつて豚汁だったもの。
鍋にぶっ込んで火にかけるだけ。
ね?簡単でしょ?
ハムカツさんも作って冷凍しておきました。
凍ったまま油にぶっこめばフライパンでつくれる。
所要時間10分くらい。
天才的。
カレーには豚汁だったものの味噌味やしらたきや油揚げが入り、二度と出来ない味に仕上がりました。
いや、けっこううめーよ。
そしてこの和風っぽさに目をつけてしまうのがまた天才の宿命。
和風でカレーとくれば
またまた天才現る。
カレーうどんです。
怖い。恐い。
もう自分の才能が恐い。
末恐ろしい子。。。。
いや、この日ちょっと体調が悪かったんですよ。
体調悪い=栄養取らなきゃいけない
⇒カレーライス+カレーうどん
食い過ぎて体調悪くなったわ。
そんなときありますよね?
ところが奥さん、いいものがあるんです。
人類が今まで何度となく直面してきた食糧危機。
これを解消するために様々な知恵が絞られてきました。
乾燥させてみたり、塩漬けにしてみたり、はたまた燻してみたり。
そんな中でも最強の方法、知ってますか?
そうです。正解。
冷凍です。
精子だって冷凍して解凍すれば受精できるんです。
いわんや食べ物をや。
ということで。
かつてカレーだったものたち。
そして、かつて豚汁だったもの。
鍋にぶっ込んで火にかけるだけ。
ね?簡単でしょ?
ハムカツさんも作って冷凍しておきました。
凍ったまま油にぶっこめばフライパンでつくれる。
所要時間10分くらい。
天才的。
カレーには豚汁だったものの味噌味やしらたきや油揚げが入り、二度と出来ない味に仕上がりました。
いや、けっこううめーよ。
そしてこの和風っぽさに目をつけてしまうのがまた天才の宿命。
和風でカレーとくれば
またまた天才現る。
カレーうどんです。
怖い。恐い。
もう自分の才能が恐い。
末恐ろしい子。。。。
いや、この日ちょっと体調が悪かったんですよ。
体調悪い=栄養取らなきゃいけない
⇒カレーライス+カレーうどん
食い過ぎて体調悪くなったわ。
東大
↓
東大院
↓
ニート
↓
2011年4月で脱ニート
電通
↓
2014年3月〜
Gunosy
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124日目「根っこ炒めたヤツ」
きんぴらごぼう作ります。
ささがき
干ししいたけを戻し汁ごとぶっ込んで、あとは適当に味付け。
昆布でダシを取って味噌汁。
だし昆布がもったいないから刻んで味付けしておかずにする。
主婦みたい。
あとは回鍋肉
完成。
なんかこんなのが15分くらいで作れるようになってきた。
腕が上がっている。
ささがき
干ししいたけを戻し汁ごとぶっ込んで、あとは適当に味付け。
昆布でダシを取って味噌汁。
だし昆布がもったいないから刻んで味付けしておかずにする。
主婦みたい。
あとは回鍋肉
完成。
なんかこんなのが15分くらいで作れるようになってきた。
腕が上がっている。
東大
↓
東大院
↓
ニート
↓
2011年4月で脱ニート
電通
↓
2014年3月〜
Gunosy
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