148日目「中華なヤツ」

人が来るので中華ですね。
メインから作ります。

 豚さん焼きますね。

 中華包丁で刻みます。

 側面とかも焼きましょう。

4時間位下茹でします。
あとは八角入れて甘めに煮込みますよ。

 ナスの中華風揚げびたしも作ります。
干ししいたけで出しを取って、酢と醤油と砂糖で適当に味付け。

ナスを揚げますよ。

トマトとかもぶっこみます。

 完成

 ピーマンと牛肉とがあれば…

 チンジャオロース

角煮もできました。

チャーハンも作ったよ。