• 113日目「肉丸めたヤツ」
    サンタさんからフライパンももらった。 鉄のフライパン。  柄が長い。  挑発的なフォルム。 セクシーな曲線。 車みたいに例えるなら、見た目は美しくエレガントなんだけど、使い勝手は野性味あふれる感じです。見た目はエレガントなのに、実際は獰猛でパワフルな感...
  • 210日「低温調理サーモンのコンフィ」
    Anova買ってから毎日研究してますね。 さて、今日はサーモンのコンフィです。 低温調理に興味を持ち始めてからというもの、タンパク質変性に関して、教科書引っ張りだして読んでみたり、料理の本10冊くらい読んで勉強してます。 ノート取りながら料理の本読んでて、自分でもちょっと...
  • 81日目「鮭のヤツ」
    北海道から鮭届いた。 安心と信頼の 佐藤水産 。 キッチンもきれいになったし、人を呼ぶことにしました。 でかい。 どどーん。 こんなでかいの捌くの初めて。 人いっぱい呼んで鮭パーティーです。 まな板に乗らない。。。 ということでリビングにて解体...

2014年9月2日火曜日

161日目「イカと麺のヤツ」

麺だね。

 イカさん安かった
 皮むきます

まぁむいてもむかなくてもいいんだけど
 卵、水、塩を混ぜておく

 ヌードルメーカー先生
 にゅー
 にゅー
 ちゃんと麺ができます
 にんにくとショウガを炒めて
 トマトとイカを投入
 あとは絡めるだけですね
うまい
投稿者 時刻:
料理 ,

0 件のコメント:

コメントを投稿

登録: コメントの投稿 (Atom)