164日目「鶏蒸し焼いたヤツ」

時代は屋外調理。

さて、レンガを組んでかまどを作ります。
レンガ24個と鉄柱とチェーンがあればほら簡単。

 写真が乱れておる。

 鳥さん

 野菜をぶっこんで

閉まらない…

鍋の上にも炭をのっけて蒸し焼き

パない火力

鍋は買ったらシーズニングします

 塗料を焼き落とす作業ですね。

 焼き落としたらクズ野菜を炒めて

シーズニング完了

 BBQやったよ

 写真めっちゃぶれてるけど燻製も作った

 さてさて

ダッチオーブンすごいわ。

ニンジンがホクホクになってて超おいしい。

味付け塩と胡椒だけなのにね。

写真がイマイチなのが残念。