• 113日目「肉丸めたヤツ」
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  • 210日「低温調理サーモンのコンフィ」
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  • 81日目「鮭のヤツ」
    北海道から鮭届いた。 安心と信頼の 佐藤水産 。 キッチンもきれいになったし、人を呼ぶことにしました。 でかい。 どどーん。 こんなでかいの捌くの初めて。 人いっぱい呼んで鮭パーティーです。 まな板に乗らない。。。 ということでリビングにて解体...

2014年11月8日土曜日

167日目「鶏肉煮たヤツ」

タッカンマリ作ります。

 鶏肉さん
 じゃがいもさん

鍋にぶっこみます
味付けは塩だけ
 ぐつぐつ
 コツはどこのご家庭にもあるダッチオーブンをつかうこと
 ニラ刻みます
 どこのご家庭にもある唐辛子ペースト





うまい
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料理

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