181日目「ナス揚げたヤツ」

世界で一番うまい野菜はナスだと思うんだよね。

どう考えても間違いないと思う。

まぁブロッコリーが一番まずい食い物なのも間違いないけど。

 ナスを揚げます。
ナスは油と相性がいいので、じっくり揚げて、あとは醤油で味を整えただし汁につけて揚げびたしにしましょう。

さて

 玉ねぎとにんにく

 炒めて、トマト缶をぶっこんで、トマトソース作ります。

 さて、サンマさんです。

はらわた引きずり出して、筒切りにしていきます。

 小麦粉をまぶして

 素揚げします。
まぁ揚げ焼き的な感じかな。

サンマがカラッと揚がったら、さっき作ったトマトソースをかけます。

なんかご飯がなかったからノリでパンも焼いたよ。

何が何だかよく分からない食卓になりました。

まぁ一つ一つはうまい。