2013年1月21日月曜日

6日目「魚煮たヤツ」

鯖の味噌煮
【材料】
・鯖
・生姜
・塩
・味噌
・酒
・砂糖
・醤油

鯖を湯引き

フライパンに水、酒、砂糖、醤油、生姜(すりおろし)
煮立ったら鯖を入れる。

煮詰めて出来上がり。


炊き込みご飯
【材料】
・鶏肉
・ごぼう
・人参
・こんにゃく
・舞茸
・昆布
・酒
・白だし
・酒

材料切って


米と一緒に炊飯。
味付けは酒と醤油と白だし。


白和え
【材料】
・ごま
・豆腐
・ほうれん草
・人参
・こんにゃく
・油揚げ
・砂糖
・白だし

ゴマすって、


豆腐入れて、
 そそり立つすぎこぎ。
 まるで男根。



材料ぶち込んで混ぜる。
白だしと砂糖で味付け。

完成。




ごちそうさまでした。

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