191日目「大根まるごとつかったヤツ」

葉っぱまでしっかりついてる大根買ったのでまるごと使います。

 葉っぱを細かく切ります。

大根の皮を細かく切ります。

 大根本体は拍子木切りにして塩をふって30分放置。

葉っぱと皮を一緒に炒めます。

 豚肉炒めます。

 味付けを醤油だけでします。
 胡椒をたっぷり振って完成。

食物繊維だらけだね。