29日目「はらわたむしって煮たヤツ」

イワシさん。

魚に弱いと書いて鰯さん。

とりあえず頭切り落としてはらわたむしる。

ねぎ、生姜、酒、砂糖、みりん等々をぶち込んで煮る。

鶏肉さん。
鶏もこんな姿になるなんて。。。

さらにぶちのめす。

火あぶり。

そういえば包丁に名入れしてもらった。

漢は黙って中華包丁
さて、火が通ったら、おから

やべ


入れ過ぎた。。。

なんとか味付け。


見切り品。
見捨てられるために作られたわけじゃないのにね。
しかしむっちゃ安い。

ダンディな鮭ヘッド

豪快なみそ汁。

目がこえーよ。

ごちそうさまでした。