28日目「大根と魚煮たヤツ」

ダイエットのために和食。

ぶり大根。

とりあえず出汁とる。

 大根を下茹で

 ぶりを湯引きして臭みを抜きます

 

 下茹でした大根

 ぶりと大根入れて、出汁入れて煮込みます。

 落し蓋

もう一品。
おから作ろうと思ったけど、肉間違えた。

にんじんこんな風に切ったのに。。。

あ

こうして

出汁入れて、醤油と酢で味付け。

路線変更成功。

味噌汁は海苔入れた。

うまいわ。

ごちそうさまでした。