51日目「牛ホホ肉赤ワインで煮たヤツ」

なんかよく聞くけど作ったことないやつ作ってみた。
牛ホホ肉とか普通売ってなくない？

 野菜も適当に。

 にんにくとオリーブオイル

 肉投入

 一回取り出す。

 野菜炒めて肉入れる。

 水

 ローリエとか

そんなんしてるうちにちょっと腹減ったので

アンチョビキャベツ。
ビールのつまみには最適。

 アスパラベーコン。
 まじうまい。

これは切っただけ。

さて、さっきのに赤ワインをぶちこんで適当に味付け。
3時間くらい煮たかな。

驚愕のうまさ。
肉柔らかい。ほろほろ。

ごちそうさまでした。