207日目「たけのこ掘ってきた」

さて、たけのこ掘ってきました。
食材を仕入れるところからが料理ですね。

かわいい。

めちゃくちゃ掘れた

 たけのこさん剥くとめっちゃ小さくなる

アク抜き。
重曹入れると柔らかくなるよ。

 茹で上がり

 ザルで冷ますよ

 細かく切ってみる

 ごま油で炒めて、味覇、醤油、砂糖で味付け

 たけのこご飯も作るよ

 こんにゃくをちぎる

 材料切っておく

 当然鶏肉も

 ニンジン茹でておく

鶏肉炒める

 硬いものから

 ごぼうも入れる

 だし汁と砂糖、醤油であ味付け

できたよ。

たけのこご飯

 メンマも作ってみた

うまかった。