59日目「ニンジン漬けたヤツ」

最近マリネ作ってる。
こんな本買ったからね。



このおばはんなかなかセンスがよろしい。
おれも調理師免許欲しいなぁ。
山手で働いてたし、取ろうかな。

そんなこんなで珍しくレシピ通りに作ってみた。

【材料】
 ニンジン2本
・マリネ液
　酢…大さじ２
　オリーブオイル…大さじ２
　醤油…大さじ２
　黒胡椒…小さじ２

黒胡椒小さじ２ってけっこうな量だよね。

 ニンジンは皮付きのまま。
こんな感じ。

 あとは材料全部混ぜるだけ。
 なかなか簡単。

 あとは一晩。

黒胡椒が良い感じ。

いいオリーブオイル使うと美味しい。

つまみには最高。 

ごちそうさまでした。